L'atelier de pressage d'huile

 

Il est créé en 2011 avec l'installation d'une presse à huile alimentée par un groupe électrogène. Il est géré par l'association des femmes Dofini-Seniwa.

De la production à la transformation :

Le passage de la graine dans la presse à huile, permet d’obtenir deux produits distincts : l’huile de tournesol à destination de l’alimentation, et les tourteaux destinés à la nourriture des animaux.

          L’huile est stockée dans des récipients étanches pour la décantation pendant trois semaines. Le conditionnement en bouteilles d’un litre, fournies localement, se fait par siphonage.

       

 Les résultats de la transformation :

Rendement par la presse à huile actuellement en fonction: 15 à 18kg /heure

100 kg de graines produisent entre 15 et 20 litres d’huile et 70kg de tourteaux.

Rendement identique pour une deuxième presse de même puissance qui est mise en place en janvier 2015.

 

Pour améliorer le rendement et éviter l'usure de la vis, un égrenoir fut livré en 2014 pour éliminer déchets et cailloux des graines récoltées.

Un tarare livré en janvier 2016, complète le rôle de l'égrenoir, permet d'éliminer les mauvaises graines

Après la labellisation de l'huile de tournesol (octobre 2014), la vente est assurée à l'atelier et sur les marchés voisins.

L'atelier

Contact

www.de-crotelles-au-faso.fr DE CROTELLES AU FASO
(siège social)
la Basse Besnardière
32380 Crotelles
FRANCE

06 75 31 57 01

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